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剧情简介 《美味绝飨》是2010年的一部纪录片。由Gereon Wetzel执导，Ferran Adrià等联袂主演。美味绝飨，又名El Bulli:Cooking in Progress、埃尔布利:烹调进行中。素有「厨界毕卡索」之称的西班牙国宝级烹饪大师费兰‧阿德利亚（Ferran Adria'）所领军的斗牛犬餐厅，不但是米其林三星餐馆，更连续五年在世界排名第一，享有「地球上最富想像力的烹饪艺术」的赞誉！极具个性的费兰大厨，坚持每年餐馆仅开张半年，率40名一流厨师于休馆期间研发创新料理。
他们如同研制新品的化学家，同时也是解剖动植物的生物学家，更是琢磨结构与色彩的前卫艺术家！没有食谱的斗牛犬餐厅，半年内必须发明200种菜式、为8000名顾客服务，然而订单却超过200万份，向隅者众！透过本片的深入挖掘，由内到外向世人揭开，世界第一美味的精采内幕！
综合评分：
DVD电影网评分7.3，算是一部中等偏上的电影作品，值得收藏看，推荐大家观看。
影迷点评：
Carlvado 说：本片是加特罗尼亚语的，没找到英文字幕，不过光就着影像基本也能看到这家曾经的世界第一餐厅在culinary innovation上的工作方式，像极了也需要做创新管理的设计/科技公司，大量的尝试与详尽的文献记录（图像、文字、参数），定期汇总进行workshop，不同于Noma或许相对民主的方式，这家餐厅产品基本由主厨Ferran把控，一个老炮带着一群年轻人的团队结构；在所谓分子料理角度，工具的进步带来对烹饪可能探索全新的突破，这家餐厅甚至酱汁都是sous-vide得到的，以及大量尝试了冰片酱汁; 最后一段算是portfolio展示，有几道菜真的看着就觉得mind-blowing，想象充满西班牙式的野性与浪漫并存
毛樱桃 说：这个西班牙餐馆连续五六年被评为世界第一，可惜去年关张了。没关时候一年也只有半年营业，另半年用来研究新菜谱。这片子的主题是创新，拍的其实有些闷，因创新的结果虽激动人心它的过程其实就是极长极闷的。结尾处那一道道菜的照片真是精美绝伦，不是雕龙雕凤的那种，是更有些象现代艺术的美。
saitosaundo 说：关于El Bulli餐厅的纪录片。这个坐落于西班牙某海湾附近的一座地中海风格的米其林三星餐厅，曾连续四年被评为世界最佳餐厅。半年营业，半年用来研发创新料理，后厨充满了研制新品的化学家，解剖动植物的生物学家，琢磨结构与色彩的前卫艺术家，食物与分子厨艺的融合，种种美食奇迹在此诞生。
精彩剧照：
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