-
清空 播放记录
影片下载
剧情简介 《四季拉面物语》是2021年的一部纪录片。由John Daschbach执导，JohnDaschbach等联袂主演。四季拉面物语，又名Come Back Anytime。简单一碗拉面，就能让你的人生再度翻新。
位于东京人来人往街道的老牌拉面店备前亭，四十年的岁月提供无数东京饕客身心灵的满足与慰藉。这里不仅提供美好的餐点，也是许多寂寞人聚集的所在。有人在这里找到童年的味道，有人在此处遇到终身的伴侣，有人在这小小的空间得到无比温暖的陪伴与鼓励。灯火通明的小店，在植田老板夫妇的热情款待下，仿佛成了都市寂寞人的重要归宿。从冈山来到东京，透过看书自学，到成为独当一面撑起一间拉面店的老板，多年来，植田正基与妻子和子守着小小的店面，除了研发出独门酱油、盐味、辣味噌口味的拉面，随著四季更迭，植田老板也利用休假日，跟着老顾客们一同走进日本各地田野，亲手摘取新鲜当季食材，不仅将这些食材与拉面完美结合，也端出了以现采春笋煮成的竹笋饭、夏季的比目鱼生鱼片、秋天的山药泥拌饭、冬日加上年糕的招牌拉面等别具巧思的时节料理，让顾客透过味蕾，感受四季的美好光景。
【关于电影】
美国导演的拉面之旅，一场跨文化的美好飨宴
《四季拉面物语》以位在东京饭田桥的老牌拉面店“备前亭”为主角，这间日式风味十足的小店，店面不大、没有华丽的装潢，主要员工只有老板植田正基和其妻子和子。超过四十年的开店岁月，夫妻二人一大清早便开始备料、熬煮汤头，然后准备等待客人上门。这一切看似平凡到不能再平凡的日常，在美国导演约翰达斯巴哈的镜头记录下，却显得格外兴味十足。特别是镜头跟着植田老板每一个俐落的动作，聚焦他每一个认真专注的眼神，每个细节都让人实实在在地感受到日本职人“一辈子就做好一件事”的敬业精神。面对这样的文化洗礼，导演约翰达斯巴哈表示，自己第一次拜访便深深被这间小店的气氛迷住了，在这里能感受到时光倒流，回到了昭和时代的日本，那存在于小津安二郎、黑泽明经典电影中的复古情怀，仿佛被活生生重现在现实生活中，而整个空间陈设，搭配上众人一边喧闹一边大口吃拉面的模样，也让人联想到伊丹十三的《蒲公英》。导演约翰达斯巴哈表示：“我希望透过这部电影，让观众就算无法立刻亲口品尝备前亭拉面的滋味，也能体验到我所感受的美好！”
东京饕客的心灵避风港，拥抱四季的幸福滋味
全片除了深度访问植田老板夫妇，听他们谈起年轻时因缘际会的相识、相恋、结婚、失意、浪子回头、成功创业等往事；也找来了多位被植田老板征服味蕾的饕客现身说法。毕竟，身处在全日本最热闹的东京，随处可见比备前亭更奢华、更新颖、口味更多元的拉面店，那究竟是什么，让他们多年来始终对这小小的店面流连忘返呢？这群忠实老饕中，有退休人士、忙碌上班族、独居OL、知名独立乐团乐手、外国留学生，走进备前亭的他们，仿佛回到舒适的家。植田老板总是记得每个人的名字和喜欢吃的餐点，每当他们毫无防备地说起工作的烦恼、人生的瓶颈，植田老板总是一边煮面，一边给予真诚的陪伴，让他们从身到心都温暖了起来。到了假日店休，植田老板更会相揪这群常客们一起上山下海，春天挖竹笋、夏天采梨子、秋天掘山药、冬天捣麻糬，甚至还会跑到千叶海岸附近钓比目鱼。而跟着他们一行人纪录一切的导演约翰也笑称，拍摄期间自己也是不断被植田老板喂食，拍完整部电影，仿佛尝尽了四季的美好滋味。
综合评分：
DVD电影网评分7.3，算是一部中等偏上的电影作品，值得收藏看，推荐大家观看。
影迷点评：
Stella10112 说：看完终于明白拉面的四季指的是什么。拉面的配菜会取用不同季节的新鲜食材。春天挖的笋、夏天摘的梨、秋天挖的山药和冬天打的年糕。 这些都是老板亲自去采摘的，一方面是工作，一方面也觉得老板玩的很开心，这种工作生活融合的感觉让看的人也能感受到快乐。 除了拉面，还很喜欢老板在这家小店构造起的社区氛围，轻松自在舒适。老板和食客之间轻松聊天，食客和食客之间也互相聊天成为好朋友，店不大但氛围却十分温馨。喜欢这种人情味。
Nothing 说：一直都说日本人冷漠，人与人之间会拉开距离。但事实上呢？去过日本就会知道，透过低矮的料理台，店主总是会跟客人们聊天，打趣，成为了一整天工作后，最放松的时刻。所以即使是一家小小的拉面店，也可以见到互相扶持，互相安慰，互相帮助的画面，这可能才是日本真实的面貌吧。 最后听到夫人说，备前亭不会传到下一代，莫名的产生了一种失落感。也许有些美好真的只适合存在于当下吧
周宇勋 说：有《深夜食堂》的美食主线，有《人生果实》的生命感悟，亦有《小森林》的四季设定。纪录片的摄影与叙述方式很日式。不过有关料理的影片本来都不会太差（食欲也够），只是这后厨的卫生环境实在一言难尽（肉和鸡下锅前好歹洗洗，盛饺子馅的盆好歹刷一刷）。。。看来这一点上，日本也和国内相比也没什么区别。
精彩剧照：
发表评论 
在线观看
猜你喜欢 
纪录片周榜单
影迷点评