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剧情简介 《艾伦·杜卡斯的追逐》是2017年的一部纪录片。由吉勒斯·戴·迈斯特执导，Alain Ducasse等联袂主演。艾伦·杜卡斯的追逐，又名La Quête d'Alain Ducass、The Quest of Alain Ducasse。Quelle peut être la quête d’Alain Ducasse, le petit garçon des Landes devenu aujourd’hui le chef et mentor le plus reconnu de la cuisine dans le monde ? Que cherche un homme qui semble avoir déjà tout ? 23 restaurants dans le monde, 18 étoiles Michelin, Alain Ducasse ne cesse de créer des adresses qui plaisent à notre temps, de bâtir des écoles, de pousser les frontières de son métier vers de nouveaux horizons, sa curiosité n’a pas de limite. Il sillonne le monde sans relâche, car pour lui la cuisine est un univers infini. Cet homme public, si secret pourtant, a accepté d’être suivi pendant près de deux ans, nous ouvrant ainsi les portes de son univers, en perpétuelle évolution.
综合评分：
DVD电影网评分7.5，算是一部中等偏上的电影作品，值得收藏看，推荐大家观看。
影迷点评：
凌麦儿 说：一边是如火如荼的装修，一边是大师满世界跑着寻找有意思的食材，人们批评“他无处不在却哪儿也看不到他”，但他的确为不同地方的食客——哪怕是露宿街头的流浪者——都带去了美好的一餐。“高级料理能够制造回忆”，对色香味与文化之融合的执念，让美食具备了满足口腹之欲外更值得回味的意义。
Yujia 说：Alain Ducass，一个美食界赫赫有名的人物。影片围绕Versailles ORE餐厅的建造开业整个周期，在Alain的身边做跟踪拍摄。 无论任何领域，只要成就众多，就远离了他的本职，成为一位贩卖观念的战略家、政治家。虽然长相和Rick Stein很像，但抱着同样对美食追逐的初衷来观看这部纪录片，显然是有些失望的。
基瑞尔 说：一个宏大颇具有野心的任务—在凡尔赛宫再一次进行挑战，开张自己的又一家餐厅。背后一年多的筹备是艾伦奔波于全球对美味的极致追逐—巴西的可可，菲律宾的未来人才，中国的鱼子酱，日本的甜品…只能说确定了自己这辈子最热爱的事，有限的生命才会有无限的意义。
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