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清空 播放记录
1980年，徐少华初涉影坛，参加了香港华文影片公司和中国新闻社联合摄制的电影《精变》的拍摄，徐少华在该影片中塑造了一个先是又呆又傻而后又倜傥潇洒的公子元丰。那时，徐少华初次上镜头，而且角色难度较大，但在导演的指导下，徐少华准确的把握了角色，成功的塑造出元丰的形象，成为一颗备受瞩目的新星，香港大公报曾誉他为“中国第一小生”。正巧此时《西游记》剧组也在选角色，导演杨洁看了《精变》后，找到了他。
1983年，徐少华进入央视电视剧《西游记》剧组，出演唐僧一角，是其艺术生涯的标志性转点。《西游记》的拍摄条件是非常艰苦的，“唐僧”戏又因为表情变化很少而非常难演，但徐少华没有喊过苦，叫过累，他用自己端庄清秀的形象、温文尔雅的气质，和不温不火的表演将唐僧柔弱、善良、坚定的性格表现的淋漓尽致。徐少华参与拍摄直至1986年1月2日，他所在单位山东省话剧团与《西游记》剧组合同期满，离开剧组。
1988年，根据真实烈士事迹改编，由山东导演王俊洲执导的八集抗战剧《血泉》在枣庄开机拍摄，徐少华在剧中扮演革命烈士傅钦昌。这是继西游记不久徐少华主演的又一部电视剧，由大唐圣僧转变为铁血男儿，真实的再现了那段婉转而又悲壮的青春之歌。
1993年，根据革命烈士聂士兴的事迹创作了一部纪实电视片《聂士兴》（上下集）、于同年7月在广饶开机拍摄。该剧导演席与明选择了徐少华扮演聂士兴。在剧组半个多月的时间，他被烈士的精神所感染，为各级领导的高度重视和人民群众的积极配合支持所感动，并与剧组的主要成员提出用烈士的精神拍摄该剧。这期间，徐少华也被东营人的真诚深深打动，再三表示：“只要东营需要，随叫随到。”
1993年，由刘锦源执导的十八集电视连续剧《唐玄奘》，严格尊重历史，再现了唐代高僧玄奘西去取经的真实历史，而影片中唐玄奘的扮演者，正是当时山东省话剧院青年演员，电视剧《西游记》中扮演唐僧而家喻户晓的徐少华，继《西游记》之后，诠释真实历史上的唐僧玄奘大师的形象。
1998年，杨洁导演趁热打铁，召集原班人马补拍《西游记》续集，这期间，徐少华参与了全部的近两年的前期筹备工作与全部的十个月的拍摄和三个月的后期剪辑工作，并在前8集半中出演唐僧一角。事隔数年之后，人们惊喜的发现了一个更加成熟的“唐僧”，徐少华在续集中的唐僧演绎中融入了自己多年对“唐僧”新的体会与理解，更贴合原著。
1983年春天，徐少华在济南结婚，妻子叫杨琨，著名戏剧导演，曾就职于山东省艺术研究院。结婚之初，在省文化厅高职楼分了一间房，只有10平方米，房子不大，却被小两口营造的很温馨。由于徐少华拍戏有些积蓄，又加上性格豪爽交了一批朋友，所以托人买了一批很多家庭还没有的“奢侈品”，结婚一共花了1000块钱的“巨资”，这在同事朋友之间也是反响很大。徐少华、杨琨夫妇是当年艺术中专班的同学，也是大学的同窗，如今已携手走过30余年，育有一女。夫妻二人不仅在生活上有着相濡以沫的感情，事业是更是有着多次的合作。
1995年岁末，徐少华和杨琨应东营电视台之邀，一同参加东营市96年春节晚会《情满黄河口》的录制，徐少华担任主持，杨琨任小品导演。他们夫妇工作都表现得非常认真，尤其在取酬方面，与外聘演员相比，表现的非常大度，从不计较。在他们夫妇以及全体工作人员的共同努力下，1996年春节电视文艺晚会《情满黄河口》在中央、省、市电视台播出后引起较大反响，获山东省电视综艺晚会评比三等奖。
2008年，在文化部公示的年度文化部优秀专家人选，山东省徐少华、杨琨夫妇同时出现70人的公示名单中。夫妻两人夫唱妇随，立刻被传为美谈。
2006年，徐少华受聘为临沂市社会爱心艺术剧院艺术总监，从事慈善救助、募捐义演等社会公益活动。
2008年，汶川大地震，作为济南市团市委志愿者的徐少华推辞了商演，对灾区慰问演出；同年7月23日，徐少华在北京2008奥运会济南一站火炬传递中当231棒火炬手。
2009年5月12日，徐少华主持了由齐鲁晚报、生活日报、大众网、山东省话剧院联合主办的“携手共进祝福北川5.12大地震1周年咏思祈福会”。
2010年7月1日少华受聘消防宣传大使，是山东共8位消防宣传大使之一。
荣誉
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徐少华很有灵气，理解力强，他的演绎加上形象的条件，演唐僧是非常合适，也是很称职的。（
徐少华，他，端庄，漂亮，潇洒。把一个心地善良，情感真挚，一心向佛的唐僧表演得非常完美。
我第一次看到徐少华的时候就感觉这个人非常漂亮，非常美，很柔和，唐僧的扮演者应该具有这种美，对原著再颠覆、再解构，唐僧给人的感觉都应该是美的、柔和的。（《浙版西游记》总导演程力栋评价）
徐少华有着山东人的豪放直爽、幽默风趣、自然洒脱。他在自我艺术事业上精益求精、积极上进，渴望突破现有而不断前行。信仰佛的徐少华对于人生、对于社会一直是以顺其自然的态度，得失荣辱更是不在眼下，经历过种种的他在可以笑对自己生命经历的时候，已经有了一颗平和淡然的心。